空中乘务员或空中服务员（又称空乘、空服员；女性称空中小姐、空姐；男性称空中少爷、空少），主要的职责是在民航飞机上确保乘客旅途中的安全和舒适——例如为乘客供应飞机餐等餐饮；指导乘客使用机上安全设备以及在紧急情况下组织乘客逃离飞机等等。维护客舱内的保安也成为现在空中乘务员的越来越重要的职责。除了处理偶发的机上紧急事件外，空服员基本上是在提供乘客各种机上服务，如飞机餐和饮料的准备和供应、机上娱乐系统的管理、免税商品的贩售等等。因为空服员是第一线接触乘客的人员，所以他们的一举一动都代表着航空公司，形象非常的重要。
