01国内普通航班餐饮标准
飞行时间在一个半小时之内的航班可以不配备含热食的正餐；为旅客提供4种以上的冷饮，2种以上的热饮；
配备正餐的航班应备2种热食供旅客选用，不包括特殊餐食；
02供餐程序
（1）送餐前水（同时提供餐中纸和小食品）
1】用餐车：餐车上放1个抽屉，抽屉内放冰桶、矿泉水、啤酒、杯子、果仁等。其他饮料放在抽屉两侧。
2】用对半车：车上摆放冰桶、矿泉水、杯子、大桶饮料和啤酒，其他饮料和备份饮料放在对半车内。
（2）收杯子；
（3）送餐；
（4）餐中水：餐中水车的摆放方法和摆放原则：美观、方便、安全、整齐。餐中水应包括冷饮和热饮。
1】用餐车：车上放一个抽屉，内放矿泉水、杯子、冰桶、啤酒大桶饮料。茶壶、咖啡壶放在抽屉两侧。
2】用对半车：车上摆放冰桶、矿泉水、杯子、啤酒、茶壶和咖啡壶。其他饮料放在车内。
（5）添加热饮；
（6）收餐盘；
（7）整理客舱与厨房；
03其他服务
引导旅客入座，协助安放行李；
提供报纸杂志；
提供毛毯耳机；
开餐前，广播通知旅客，并协助第一排的客人将扶手里的小桌子打开。
以上便是飞机上空乘准备餐饮的全部流程，作为乘客，可能只是负责吃就好了，但其实在为你准备餐食的过程中，每一位空姐都用心在做每一道工序。
