空乘培训与其它培训最大的不同就在于，空乘培训的授课方式是单一的，且只能是单一的，即采用面授的方式为学员授课。这种授课方式的确定是基于一个绝对参考点：空乘培训的核心是参加培训的学员。那么，空乘培训为什么要坚持以学员为核心呢？这么做的出发点和优势体现在哪里？
首先，空乘培训的主要载体是空乘培训机构，而学员和航空公司则分别充当着空乘培训机构的内容服务对象和结果服务对象。因此，作为内容受众的学员，其接受培训后是否能成为合格的空乘人员直接体现了空乘培训机构的培训能力。只有始终坚持以学员为核心，把学员的需求当做实时调整培训方案的出发点、把学员的目标当做制定培训内容的最高参考、把学员的合理反馈当做改善课程进度安排和完善课程内容的基础标准，才能保证培训课程、培训方案紧跟航空业和航空公司的发展步伐、确保接受培训后的学员可以适应市场需求。
第二，提升学员质量是提高学员航空公司面试通过率的基础。学员接受培训的目的不仅是可以尽快进入理想的航空公司，还有为通过航空公司的面试后接受的上岗培训奠定基础，以及在进入航空公司后能够以一个专业空乘的水平更好地服务航空公司和乘客。
